С Масленницей Вас!

   Ну, вот и началась Масленичная неделя! Вот, уж действительно, настоящая встреча весна. Тут тебе и игры, и песни, и смех, и разгул стихий, знаменующий борьбу зимы и весны, и конечно же главное угощение - блины, символ солнца. 
   Уже вчера утром напекли с дочкой горку вкусных блинчиков. Рецептов приготовления много разных. Я обычно пеку заварные на молоке или на кефире. А еще пробовала как-то на сыворотке. Они выходят нежные, тонкие, ажурные, с легкой кислинкой. Для сладкого джема самое то. Вот рецепт этих блинчиков.