Яблочки в декабре

Фруктовый летний рай уже давно позади, но у нас же есть запасы яблок, сушеных и свежих, в магазины приводят заморские апельсины, мандарины и прочее.
Яблочки мы любим не только погрызть. Так, например, зимой пьем витаминный компот из шиповника, яблок, свежих или сушеных, и специй (корень имбиря, корица, гвоздика) с медом вприкуску.

А также печем яблочные пироги и шарлотки. 

Рецепт взят отсюда. С медом делала впервые, пирог получился похож по вкусу на медовую коврижку - ароматная и пряная (я по своему обыкновению добавила немного смеси из корицы, мускатного ореха и гвоздики).  

Желаю и Вам приятного чаепития и теплых уютных семейных вечеров!